今日は大忙しの一日でした。
「充実」という言葉がぴったりです(^^)

さてピクルスのその後をお伝えしておりませんでした。

土曜日に試食。
酸味が少なく、もうちょっとかなと。
参考にしたやり方は3～4日とあったのですが、お姑さんに聞いたら「一週間」と。
目指すはお義母さんの味なので、待つことにしました。

そして1週間目の昨日、良い味に仕上がりましたー！！
お義母さんの味よりまろやかなのは、白ワインビネガーにしたからでしょうか。
酢の種類を変えると味もがらりと変わりそうですね。

旦那さんは「美味しい」と言いながらも、バルサミコをたんまりかけていました。
どうして味を変えるかなー(-_-)

100点とはいきませんでしたが、初めての割には成功しました♪
このままではお料理コラム。
美容にも触れます。

なんだかとても理想的なお通じがありましたよ。
細かく書けませんが、本当に素敵なお通じ(笑）
ピクルス効果と思うのですが、私だけでしょうか・・？