本日お会いしたお客様。
最近ボディサプリを始められました。
お菓子の表示についてのご質問があり、
以前コラムで紹介し時には飲んでいなかったから流してしまったとお聞きしました。
あれから新たに始められた方が何名もいます。
もう一度書きますね。

まず糖質は炭水化物の中の成分です。
炭水化物＝糖質＋植物繊維　です。

この糖質は3種類あります。

糖類（二糖類と単糖類に分けられます。つまり、砂糖、ブドウ糖、果糖）
多糖類（デンプン、オリゴ糖）
糖アルコール（キシリトール）

つまり、糖類ゼロと書かれているものもNGとなります。
糖類がゼロでも、多糖類と糖アルコールは入っているということです。

このゼロって何？
ノンシュガーとゼロシュガーの違いは？
疑問ですよね。

これは

無・ノン・レス・ゼロ・フリー
100ｇあたり0．5ｇ未満に抑えれば、この表示をしてよいことになっています。
（つまり、入っています）

低・微
100ｇあたり5g以下だとこれです。
ちなみにドリンクだと100ｍlあたり2．5ｇ以下です。

一回の食事の糖質摂取量をどのくらいに抑えるか。
を意識すると、どれをどのくらい食べていいかが見えるかと思います。
（リセラでは「完全糖質ゼロ」推奨です。私はやや甘いです。）

ご参考になさってみてくださいね。